|
|
Flageoletbonen Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Flageoletbonen, in pot of blik *250 gr. Champignons(pot of blik) * 125 gr.Creme fraiche * Peterselie * Peper * Zout.
Voorbereiding:
In Frankrijk zijn ze dol op de subtiele frisse smaak van flageoletten (ook wel fluitbonen of citroenbonen genoemd). Wanneer u ze niet kunt krijgen kunt u ook witte bonen nemen. Dit recept is werkelijk in een handomdraai klaar!
Bereidingswijze:
De flageoletbonen en de champignons laten uitlekken en alles 2 a 3 minuten op een zacht vuur verwarmen.
Hak de peterselie fijn. De creme fraiche toevoegen, mengen, op smaak brengen met peper, zout en de peterselie, en nog 10 minuten zacht verwarmen.
|
|
|